木必瓜图片木鳖子

liukang20245天前吃瓜动态6

  因种子灰黑色,外观酷似龟背板,故而得名“木鳖子”,民间常称其为“番木鳖”、“老鼠拉冬瓜”,或“糯饭果”等

  是“印度支那的” ,印度支那名叫中南半岛,是位于东南亚的一个半岛,为亚洲南部三大半岛之一,位于中国和南亚次大陆之间。

  常生于海拔450-1100米的山沟、林缘及路旁。分布于江苏、安徽、江西、福建、台湾、广东、广西、湖南、四川、贵州、云南和西藏。中南半岛和印度半岛也有分布。

  木鳖子这东西名气还是挺大的,只是身边不算很多,偶遇之下,要不只有它的花,要不只有它的果,总感觉难全。

  第一次看见它是在中山田心公园的百草园,虽然这个百草园与设计的理念相差有点远,可我还是在这里认识好多的药用植物。在那个木箱里,它长得很茂盛,原本是藤本的它却找不到攀缘的地方,只好向四处疯长,长得把整个木箱都盖住了。

  幸运的是,好几次都遇见它的花开,木鳖子的花朵十分古怪而美丽,雄花的外面有一蚌壳状的绿色苞片,花朵开放之前苞片将花蕾封闭在里边,起到很好的保护作用,由于有发达的苞片存在,花冠下边的花萼则明显退化,且呈紫黑色,这在植物界是很罕见的。

  ▼这就是它的雄花,5个花瓣呈乳黄色,其花朵内部的构造很复杂,花心处有3个黑色指示斑,3个大蜜腺上都有1片盖子,花粉呈深红色,花冠筒部具密密的毛茸。这一切都是为吸引专门的传粉者而设置的。

  我每次去田心公园都去看它,就是想找到它的果实,因为我知道它的种子是它名字的来历,我一直没有死心。

  后来发现,我错了,它居然是雌雄异株植物,也就是说这田心公园的这一株是雄的,开的花是雄花,自然不会有结果的可能啦。

  木鳖子是雌雄异株植物,开单性花,这是种高度进化的植物类型。木鳖子是葫芦科的藤本植物,葫芦科植物都是开单性花,但多数种类是雌雄同株植物(比如西瓜、南瓜等),只有少数种类是雌雄异株的(还有王瓜、绞股蓝等),这些雌雄异株植物是最后出现的进化类群。

  元旦的时候,去了趟海南,在海南两院的南药园,有一个小树林,树上缠满了藤,藤上挂满了浑圆硕大的果实,果皮还是青色的,外表布满尖刺状的突起,这刺球模样的果实看起来极具神秘感,原来这就是木鳖子的果实了,显然果实还没到成熟期,成熟期的果实是橙色的。

  食用的部位为嫩茎叶,在西双版纳,老百姓常称之为“螃蟹眼睛菜”,每到当季,当地老百姓总会把采来的木鳖子嫩尖,扎成一把一把的,拿到市场上来卖,很受当地食客的喜欢。可以炒食、做汤,鲜嫩碧绿,味道微苦,口感较好,味道清爽可口,色泽嫩绿诱人,是难得的一道健康美食。

  木鳖子果实还是一种稀有水果,因为果实中含有营养成分多种多样,包括类胡萝卜素、大量的b-胡萝卜素和维生素C;必需脂肪酸;和丰富的番茄红素及其他矿物质。所以在东南亚地区经常有食用木鳖果的习惯,所以又被称为木鳖瓜。

  木鳖子是一味有毒中药材,木鳖子始载于宋《开宝本草》,具有散结消肿、攻毒疗疮之功效。临床应用多外用治疗牛皮癣、干癣、秃疮等有一定效果。

  木鳖子从古至今,基源比较明确,例如,《嘉佑本草》:“藤生,叶有五桠,状如山药,青色面光。四月生黄花。其子似栝楼而极大,生青熟红。肉上有刺,其核似鳖,故以为名。”

  叶柄长5-10厘米,基部或中部有2-4腺体;叶卵状心形或宽卵状圆形,3-5中裂至深裂或不裂,卷须不分歧。

  对了,木鳖子居然跟我们吃的苦瓜是一个属的,而且这个属的模式种正是苦瓜,苦瓜正是木鳖子妥妥的领导。

  苦瓜属约80种,多数种分布于非洲热带地区,少数种类在温带地区有栽培。我国产4种,除了苦瓜( M. charantia)和木鳖子() M. cochinchinensis),还有云南木鳖 (M. dioica)和凹萼木鳖(M. subangulata)。

  叶柄粗壮,长5-10厘米,初时被稀疏的黄褐色柔毛,后变近无毛,在基部或中部有2-4个腺体;叶片卵状心形或宽卵状圆形,质稍硬,长、宽均10-20厘米,3-5中裂至深裂或不分裂,中间的裂片最大,倒卵形或长圆状披针形,长6-10 (-15) 厘米,宽3-6 (-9) 厘米,先端急尖或渐尖,有短尖头,边缘有波状小齿或稀近全缘,侧裂片较小,卵形或长圆状披针形,长3-7 (-11) 厘米,宽2-4 (-7) 厘米,基部心形,基部弯缺半圆形,深1.5-2厘米,宽2.5-3厘米,叶脉掌状。卷须颇粗壮,光滑无毛,不分歧。

  雌雄异株。雄花:单生于叶腋或有时3-4朵着生在极短的总状花序轴上,花梗粗壮,近无毛,长3-5厘米,若单生时花梗长6-12厘米,顶端生一大型苞片;苞片无梗,兜状,圆肾形,长3-5厘米,宽5-8厘米,顶端微缺,全缘,有缘毛,基部稍凹陷,两面被短柔毛,内面稍粗糙;花萼筒漏斗状,裂片宽披针形或长圆形,长12-20毫米,宽6-8毫米,先端渐尖或急尖,有短柔毛;花冠黄色,裂片卵状长圆形,长5-6厘米,宽2-3厘米,先端急尖或渐尖,基部有齿状黄色腺体,腺体密被长柔毛,外面两枚稍大,内面3枚稍小,基部有黑斑;雄蕊3,2枚2室,1枚1室,药室1回折曲。雌花:单生于叶腋,花梗长5-10厘米,近中部生一苞片;苞片兜状,长、宽均为2毫米;花冠、花萼同雄花;子房卵状长圆形,长约1厘米,密生刺状毛。

  果实卵球形,顶端有1短喙,基部近圆,长达12-15厘米,成熟时红色,肉质,密生长3-4毫米的具刺尖的突起。种子多数,卵形或方形,干后黑褐色,长26-28毫米,宽18-20毫米,厚5-6毫米,边缘有齿,两面稍拱起,具雕纹。花期6-8月,果期8-10月。

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