说到南宁的第一吃瓜，那可真是让人口水直流的事情呢！想象炎炎夏日，你坐在南宁街头的小吃摊前，手里拿着一串串金黄的烤串，耳边传来的是热闹的市井声，这样的画面是不是瞬间让你感受到了南宁的热情呢？

南宁第一吃瓜的起源

说起南宁的第一吃瓜，不得不提的就是那家开了几十年的老店——“老友烤串”。这家店位于南宁市中心的民族大道，是南宁人心中不可磨灭的记忆。据说，这家店的历史可以追溯到上世纪80年代，那时候的南宁还没有这么繁华，但“老友烤串”已经凭借其独特的口味和地道的南宁风味，成为了南宁人心中的一块宝。

招牌美食：烤串

走进“老友烤串”，首先映入眼帘的就是那琳琅满目的烤串。从牛肉、羊肉到鸡翅、豆腐，应有尽有。而最让人垂涎欲滴的，莫过于那金黄酥脆的烤鸡翅。据店员介绍，他们家的鸡翅选用的是优质鸡胸肉，经过特制的腌料腌制，再经过高温烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，一口咬下去，满口都是幸福的味道。

独家秘制酱料

“老友烤串”的秘制酱料也是其招牌之一。这种酱料是由多种香料和调味品精心调配而成，既有辣味，又有鲜味，让人回味无穷。据说，这种酱料的配方是店主的祖传秘方，几十年来一直沿用至今。

南宁特色小吃：老友粉

除了烤串，南宁的特色小吃——老友粉也是不可错过的。老友粉以其独特的酸辣口味和丰富的配料而闻名。一碗热腾腾的老友粉，上面撒满了新鲜的葱花、香菜和花生碎，再淋上特制的酸辣酱，每一口都是满满的幸福感。

南宁第一吃瓜的传承

随着南宁的不断发展，越来越多的年轻人开始关注和喜爱“老友烤串”。为了传承这份美味，店主特意开设了培训班，教授年轻人制作烤串和酱料的技巧。如今，“老友烤串”已经成为南宁美食文化的一部分，吸引着越来越多的食客前来品尝。

南宁的第一吃瓜——“老友烤串”，不仅是一道美食，更是一种文化的传承。在这里，你可以品尝到地道的南宁风味，感受到南宁的热情与活力。下次来到南宁，别忘了去“老友烤串”尝一尝，让这份美味成为你南宁之旅的美好回忆。